Şarap koleksiyonumuz evrimine, şarap dünyasında şarap yapımıyla
ilgili önemli gelişimleri yansıtarak devam ediyor. |
 |
Koleksiyonumuz büyük
ölçüde Avrupa'nın geleneksel şarap bölgelerinden seçilmiştir.Şarap
listemizde Kaliforniya ve Güney yarımkürenin yenilikçi şarap
üreticilerinin şarapları da yer alır. |
 |
Seçtiğimiz şaraplarda aradığımız
öncelikli kriter, ödenilen paranın karşılığını vermeleridir. Umarız
listemizden şarap seçerken ve seçtiğiniz şarabı içerken en az listemizi
oluştururken aldığımız keyif kadar zevk alırsınız. |
 |
Menümüzdeki tüm
şaraplar satılıktır. Satın almak isterseniz sipariş vermek için
formumuzu
doldurabilir ya da bizi arayabilirsiniz. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
 |
Şampanya ve Köpüklü
Şaraplar |
 |
İtalya |
|
 |
Beyaz ve Kırmızı Burgundy |
 |
Avustralya Beyaz ve
Kırmızıları |
|
 |
Beaujolais |
 |
Yeni Zelanda Beyaz
ve Kırmızıları |
|
 |
Fransa Bölgesi Şarapları |
 |
Güney Afrika |
|
 |
Beyaz ve Kırmızı Bordeaux |
 |
Lübnan |
|
 |
Loire, Alsace ve Almanya |
 |
Kaliforniya |
|
 |
Rhone Bölgesi Beyaz ve
Kırmızılar |
 |
Şili ve Arjantin |
|
 |
Türkiye |
 |
Tatlı Şaraplar |
|
 |
İspanya |
 |
Porto Şarapları |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
indeks |
 |
Şampanya ve Köpüklü Şaraplar
|
 |
|
| |
|
| |
|
|
Şampanya______________________________________________ |
|
| |
|
|
1
Mumm Cordon Rouge
|
150 €
|
|
Mumm bağlarının tüm
zenginliği ve inceliği Cordon Rouge'a yansımış. 19.yüzyılın sonlarına
doğru bu şampanya Legion d'Honneur ile onurlandırılarak ünlü kırmızı
kurdele kazanmıştır. |
| |
|
|
2
Moet & Chandon
|
200 € |
|
Zengin aroması, cömertlikle zarafeti birleştiren pürüzsüzlüğü,
dolgunluğu ve inceliğiyle damakta çekici,şampanyanın büyülü dengesini
zarif bir biçimde ortaya çıkaran taze bir canlılık. |
| |
|
|
3
Gremillet Brut, Selection |
75
€ |
|
Keskin meyve aromalarıyla tam gövdeli ve
güçlü bir şampanya. |
| |
|
|
4
Camille Saves Brut |
90
€ |
|
Oldukça gövdeli ve çekici meyveleriyle
hafif canlandırıcı bir şampanya. |
| |
|
|
5
Krug Grande Cuvee |
465 € |
|
Gerçek büyüklerden biri. |
| |
|
|
6
Veuve Clicquot Brut
Yellow Label |
140 € |
|
Gövdeli bir şampanya
tercih edenler için dolgun aromalı ve hafif serinletici. |
| |
|
|
7
Bollinger Special Cuvee
Brut
|
155 € |
|
Çok saygın bir şarap evinden sek, tam
gövdeli, en iyi kalite şampanya. |
| |
|
|
8
Ruinart Blanc de Blancs en Magnum
|
380 € |
|
%100 Premier Cru Chardonnay karışımı olan açık güzel bir altın sarısı
renkli bu şampanya, burunda yoğun bir taze narenciye izlenimi bırakıyor. |
| |
|
| |
|
|
Millesime ve Prestij Kavları__________________________________ |
|
| |
|
|
10
Cuvee Dom Perignon, Moet
et Chandon 1998/9 |
390
€ |
|
Rakibi nadir bulunan bir şişe dolusu lüks keyif.
Burunda ince bir meyvemsilikle birlikte bisküvimsi karakteristiği bu tür
mükemmel millesimelerin en tipik özelliğidir. |
| |
|
|
11
Perrier Jouet 1992 |
185 € |
|
Çiçeksi aromaları ve
serinletici zenginliğiyle mükemmel bir millesime. |
| |
|
|
12
Joyeau de Chardonnay,
Boizel 1989 |
355 € |
|
Henüz keşfedilmemiş bu şarap üreticisinden
birinci sınıf kalite bir kav. Bu şampanya %100 Chardonnay'den
yapılmıştır. Limon sarısı renginde, zarif olmakla birlikte aynı zamanda
güçlü. |
| |
|
|
13
Salon Clos de Mesnil 1996 |
760 € |
|
Gençliğinin işareti olan yeşil izleriyle
açık sarı renkte. Salon 1996, saydam kristalimsi ve canlı bir
şampanyadır. On yılda sadece bir ya da iki kez yapılır. |
| |
|
|
14
Pommery Cuvee Louise 1995 |
365 € |
|
Adını ünlü dul
Louise Pommery'den alan bu şampanya evi,
sınıfının en iyisidir. |
| |
|
|
15
Louis Roederer Cristal 2000 |
855 € |
|
Bu çok özel
şampanya futbol ünlülerinin rağbet ettiği bir şampanyadır. |
|
| |
|
| |
|
|
Rose Şampanyalarar_____________________________________ |
|
| |
|
|
18 Moet
et Chandon Brut Rosé |
180
€ |
|
Yabani çilek kokusunun baskın olduğu canlı
ve etkileyici bir şampanya. Tam gövdeli, damakta hoş ve iddialı
meyvemsilik. |
| |
|
|
19
Gruet Brut Rosé 2002 |
85 € |
|
Muhteşem zenginliğiyle Pinot Noir ile
burunda kremamsı ve kompleks bir etki bırakır. Kırmızı meyve aromalarını
ortaya çıkaran ince kabarcıklar. |
| |
|
|
20 Billecart Salmon Rosé |
190 € |
|
1818'de kurulan küçük bir aile işletmesi olan bu şarap evi bugün en
yenilikçi şarap yapım tekniklerini kullanıyor. |
| |
|
|
21
Perrier Jouet Belle Epoque Rose 2002 |
450
€ |
|
Avize ve Cramant'taki en prestijli
bağlardan ve şampanya evlerinden biri. |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Köpüklü Şaraplar |
 |
|
| |
|
| |
|
|
24 Baron d'Arignac, Brut |
30 € |
|
İnce kabarcıklarıyla açık sarı renkte.
Taze tereyağı ve kek izleri bırakan zarif, meyvemsi bir şarap. Damakta
ahenkli bir tazelik. |
| |
|
|
25 Oro Prosecco Casa Defra Brut
|
40 € |
|
Muhteşem bir inceliğe sahip ekstra sek bir
köpüklü şarap. |
| |
|
|
26
İnci Damlası
|
35
€ |
|
Bu şampanya, İnci Damlası için özel olarak
seçilmiş bir beyaz şaraba karbon dioksit katılarak üretilmiştir. Oldukça
aromatik, canlı ve içimi son derece keyiflidir. |
| |
|
|
|
| |
indeks |
|
Burgundy - Beyaz
|
|
|
| |
|
|
Chalonnais________________________________________________________ |
|
| |
|
|
28
Rully Blanc Vieilles
Vignes en Truffiere-Vincent Girardin 2004 |
65 € |
|
Chardonnay üzümünden yapılan, canlı bir
dengesi olan iyi bir sek şarap. |
| |
|
|
Mâconnais________________________________________________________ |
|
| |
|
|
29
Macon Fuisse Domaine de
Fussiacus 2004/05 |
50 € |
|
Jean-Paul Pacquet'ten kendine özgü meyve
olgunluğu ve yuvarlaklığıyla şahane bir sek Macon. |
| |
|
|
Cote de Beaune___________________________________________________ |
|
| |
|
|
30 Puligny
Montrachet, 1'erCru"LesCombettes", EtienneSauzet1999 |
280 € |
|
Tanışmak üzere olduğunuz
en aromatik deneyimlerden biri. |
| |
|
|
31
Chassagne-Montrachet,1erCru"Boudriotte"DomaineRamonet1999/2000 |
205 € |
|
Pinot Blanc üzümlerinin
izleriyle karışık Chardonnay üzümünden yapılmış lezzetli bir sek şarap. |
| |
|
|
32
Corton Charlemagne, GrandCru "Bonneau du Martray" 2000 |
375 € |
|
Bu şarap, bütün beyaz
Burgundy'lerin en görkemlisidir. Tereyağımsı zengin meyve aromalarından
oluşan muhteşem yoğunluğa, şaşırtıcı asit dengesine ve nefis vanilya,
bal ve tarçın izleri ne sahiptir. |
| |
|
|
33
Meursault-Les Meix
Chavaux, Guy Roulot 1999/2000 |
170 € |
|
Olgun tereyağımsılıkla
birlikte çok az ve ince bir meşe etkisi olan oldukça ince, zarif bir
Meursault |
| |
|
|
Chablis_______________________________________________________ |
|
| |
|
|
36
Chablis, A.C E.A.R.L de
la Cote Marjac 200 |
560
€ |
|
Sek, sade, genç ve etkileyici, "metalimsiliği"
dengeleyecek kadar meyvemsi. |
| |
|
|
37
Chablis, 1er Cru
"Fourchaume" Oliveira Lecestre 2005 |
70 € |
|
Chablis bölgesinin Premier Crus'ları
arasında ikinci sırada yer alır. İnce ve normal Chablis'ten daha kalıcı
bir sek şaraptır. |
| |
|
|
38
Chablis, Grand Cru "Les
Clos" Louis Moreau 2003 |
125 € |
|
Tamamen sek, zengin, çok
lezzetli; muhteşem mineral inceliği ve dengesiyle kompleks bir yapısı
vardır. |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Burgundy - Kırmızı |
 |
|
| |
|
|
Chalonnais___________________________________________________ |
|
| |
|
|
40
Mercurey, Emile Juillot
2000 |
75 € |
|
Mükemmel rengi ve zarif
Pinot karakteristiğiyle orta gövdeli bir şaraptır. |
| |
|
|
Cote de Beaune_______________________________________________ |
|
| |
|
|
41
Volnay, 1'er Cru "Champans" Blain Gagnard
2000 |
145 € |
|
Güzel bir rengi ve şahane
bir incelik gösteren ipeksi pürüzsüzlüğüyle birlikte yapılı bir
şaraptır. |
| |
|
|
42 Chassagne
Montrachet Domaine Blain Gagnard 2000 |
140 € |
|
Cote de Beaune
kırmızılarından daha renkli ve daha az yumuşak, yapılı ve sek bir şarap. |
| |
|
|
43
St Aubin 1'er Cru Marc Colin et Fils 2000 |
105 € |
|
Lezzetli, olgun ama
yumuşak, yabani çilek tadında aromatik ve meyvemsi. |
| |
|
|
44
Savigny Les Beaune 1'er Cru Champ-Chevrey
Tollot Beaut 2000 |
215 € |
|
Çilek, kiraz ve menekşe
izlerini taşıyan çok zarif, yumuşak ve şık bir Pinot aroması. |
| |
|
|
45
Beaune "Les Blanches Fleurs" Tollot Beaut
2000 |
120 € |
|
Pinot'nun enfes yumuşak
ifadesi ve bir çok inceliği olan orta gövdeli bir şarap. |
| |
|
|
46
Pommard, 1'er Cru "Les Fremiers" Domaine
Marc Colin et Fils 1999 |
185 € |
|
Derin ve çekici olduğu
kadar yumuşak, aromatik ve zengin. |
| |
|
|
Cote de Nuits________________________________________________ |
|
| |
|
|
49
Bonnes Mares,
Grand Cru Domaine G.Roumier 2000 |
540 € |
|
Bu şarap muhteşem bir
kadınsı stil ile mükemmel bir aroma derinliğini, zengin ve lezzetli
aynı zamanda kompleks ve eksiksiz bir şarap vermek üzere bir araya
getirir. |
| |
|
|
50
Gevrey-Chambertin "Clos
de la Justice" Vallet Freres 2003 |
110 € |
|
Hoş bir yumuşaklığı ve
olgun dokusu olan Village Gevrey, lezzetli meyve aroması ve kusursuz
dengesi olan bir şaraptır. |
| |
|
|
51
Ruchottes Chambertin Grand Cru Christopher
Roumier 2000 |
110 € |
|
Meyvenin zarafetiyle
menekşenin ipeksi bukesini anımsatan dengelenmiş zengin bir şarap. |
| |
|
|
52
Nuits-St-Georges,1'er ru "Les Chaboeufs" |
220 € |
|
Domaine Jean Jacques Confuron 2000
Muhteşem bir renk, baharat
açısından zengin bir buke ve canlı meyve aroması. |
| |
|
|
53
Chambolle MusignyJ.J. Confuron |
190 € |
|
Oldukça aromatik olan bu şarabın
burundaki kiraza yakın çiçeksiliği ve frenküzümü etkisi fark edilir
ölçüdedir.
Gül ve menekşe dokunuşlarıyla zenginleşen damak, çilek ve
böğürtlen aromaları ve ince bir meşe taneniyle tamamlanır. |
| |
|
|
54
Chambolle Musigny Domaine
Roumier 2000 |
190 € |
|
Yoğun ama yumuşak ve akıcı
hoş kokulu bir şarap. Kadifemsi dokusuyla son derece dengeli. |
| |
|
|
55
Vosne Romanee David
Duband 2000 |
130
€ |
|
Tam gövdesi, ince ve kompleks yapısıyla kaliteli ve yıllara meydan
okuyan bir şaraptır. |
| |
|
|
|
| |
indeks |
 |
Beaujolais - Kırmızı |
 |
|
| |
|
| |
|
|
57 Fleurie, La Madone Georges
Duboeuf 2006 |
50
€ |
Fleurie'nin tadı tıpkı adı gibi: canlı,
çiçeksi ve hoş kokulu. Hoş böğürtlen aroması olan tipik bir
şaraptır. Güvenilir bir şarap üreticisi tarafından yapılmıştır. |
| |
|
|
58 Morgon
Raosset, Chateau de Raosset 2002 |
65 € |
|
Burunda olgun erik, kiraz ve şeftali
aromaları bırakır.
Ağızda tam gövdelidir ve güçlü bir yapısı
vardır. |
| |
|
|
|
| |
indeks |
 |
Bölgesel Fransa – Beyaz |
 |
|
| |
|
| |
|
|
60 Champs de
Moulin Colombard/Chardonnay, VdP Cótes de Gascogne 2006 |
20€ |
|
Enfes narenciye aromalarıyla dolu taze,
sek ve hafif bir şarap. |
| |
|
|
61 Les
Perles Viogner VdP D'Oc 2006 |
45€ |
|
Kavun ve armut karakteristikli tropikal
meyve aromalarıyla dolu, dengeli asiditesiyle yumuşak bir bitişi
olan orta gövdeli bir şarap. |
| |
|
 |
Bölgesel Fransa – Kırmızı |
 |
|
| |
|
| |
|
|
63 La
Masquerade Merlot VdP d'Oc 2005 |
30€ |
|
Böğürtlen ve erik aromaları ile uyum
içinde olan yumuşak tanen ve yapısı sonucu bitişinin muhteşembir
uzunluğa, yoğunluğa ve karaktere sahip bir şarap ortaya çıkmış. |
| |
|
|
64
Domaine Berthoumie Madiran Earl Didier Barre
2002 |
55€ |
|
Yeni meşe fıçılarda bir yıl bekletilmiş,
zengin siyah meyvelerle tatlı meşe aroması ile dengeli, oldukça uzun ve
bitişte yoğun bir çiçeksilik bırakan bir şarap. |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Bölgesel Fransa – Rose |
 |
|
| |
|
| |
|
|
67
Manon Rosé Cótes de Provence 2006 |
40 € |
|
Yemeğe eşlik etmesi için yapıldığına kuşku duyulmayacak bir
şarap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Bordeaux - Beyaz |
 |
|
| |
|
| |
|
|
70
Chateau Tour de
Mirambeau Cuvee Passion 2002 |
60 € |
|
Entre-Deux-Mers bölgesindeki
Naujan et Postiac'da bulunan bir şarap evinde Semillon, Sauvignon ve
Muscadelle üzümlerinden üretilmiş taze ve canlı bir şarap. |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Bordeaux - Kırmızı |
 |
|
| |
|
|
Saint-Estephe____________________________________________________ |
|
| |
|
|
72
Chateau Lafon
Rochet 1981 |
730 € |
|
Bu tipik bir St Estephe
şarabı değildir. Cabernet Sauvignon'u azaltılmış ve Merlot oranı ikiye
çıkarılmıştır. Ahşap fıçılarda 18-24 ay bekletilerek olgunlaşır. |
| |
|
|
73
Château Calon Segur
1982 |
|
|
Kremamsı, zengin bir aroması
olan tam gövdeli, iyi yapılı ve şişede bekletilmeye müsait bir
şarap. |
| |
|
|
Margaux_________________________________________________________ |
|
| |
|
|
75
Chateau Lascombes
1990 |
285 € |
|
Kurutulmuş yumuşak bitkiler ve
frenküzümü aromasıyla orta gövdeli bir şarap. Bu şarabın yoğunluğu
muhteşem bir kişilik sergiler. |
| |
|
|
76
Chateau Palmer 1994 |
340 € |
|
Siyah Frenk üzümünün yoğun tadı
ile kremamsı, baharatlı, sedir ağacı ve vanilya aromalarına eşlik eden
zarif bir tanenle desteklenmiş fazlasıyla zengin, yoğun ve kompleks bir
yapı. |
| |
|
|
Pauillac___________________________________________________________ |
|
| |
|
|
78
Château Duhart-Milon
Rothschild 1988 |
240 € |
|
Damakta sedir ağacı, kahve,
kakao ve tütünden oluşan şahane bir karışım bırakan, olgun Frenk
üzümü ve kiraz aromalı görkemli bir şarap. Olağanüstü bir
şaraptır. |
| |
|
|
79
Chateau Latour, 1'er
Cru Grand Cru Classe 1983 |
1440 € |
|
Koyu siyah mürekkep rengi,
şarabın muazzam yapısını ve oldukça yoğun aromasını doğrudan gösteriyor. |
| |
|
|
81 Haut Médoc |
60€ |
|
Gözü koyu kızıl
hatlarıyla; burnu ise olgun meyve ve Virgina tütünüyle karşılayan bu
şarap, damağı kiraz türü meyve ve baharatsı aromalarla keyiflendirir. |
| |
|
|
82 Chateau Beaumont, Cru Bourgeois 1996 |
95 € |
|
Zarif meyve ve akıcı taneniyle aromatik olarak çekici bir şarap. |
| |
|
|
Saint-Julien_______________________________________________________ |
|
| |
|
|
84
Sarget de Gruaud-Larose 2000 |
475 € |
|
Tam gövdeli, zengin, eriksi ve bir çok
meyve tadına sahip. Bünyesindeki tanenlerle iyi bir yapıya sahiptir. |
| |
|
|
85
Chateau Talbot
1986 |
245 € |
|
Kayda değer bir incelik ve olgun meşe
tanenleriyle ince bir şekilde yapılandırılmış, orta gövdeli, meyvemsi,
zarif bir şarap. |
| |
|
|
Saint-Emilion_____________________________________________________ |
|
| |
|
|
87
Clos de la Cure, Saint-Emilion Grand Cru
2002 |
75 € |
|
Biberimsi ve ahududu karakteriyle
çekici bir kırmızı. Bünyesindeki tanenlerle orta gövdeli ve taze
bitişli. |
| |
|
|
88
Chateau Pavie Macquin Saint Emilion Grand
Cru Classe 1998 |
540 € |
|
Müthiş bir şarap. İnanılmaz derecedeki
yoğunluğa sahip bu şarabın asalet ve ihtişamına şarabı tatmadan inanmak
güçtür. Tartışmasız en iyi Pavie Macquin , 1998 yapımıdır.
Şaşırtıcı böğürtlen, yaban mersini ve siyah Frenk üzümü meyvelerinin
aromalarıyla dolgun siyah/eflatun rengiyle kendini gösterir. Meyve
özleriyle ortadan tam gövdeye doğru uzanan bir karakter sergiler. |
| |
|
|
Pomerol_________________________________________________________ |
|
| |
|
| 90
Chateau Petrus 1979 |
3450
€ |
|
Pomerol'un tartışmasız
kralı olan Petrus, kalitesini koruyan bir üreticidir. Güç, zenginlik,
komplekslik ve zarafetin birleşimidir. Pomerol'un lider ilerleyişi,
uluslararası düzeyde kabul gören Chateau Petrus tamamıyla kendine özgü
ve farklı bir şaraptır. Kaygan, neredeyse çiğnenecek ölçüde olan
zenginliği ve gücü, benzersiz derinlikteki rengi ile kendini açıkça
gösteren aroması ve bukesi vardır. |
| |
|
|
|
| |
indeks |
 |
Loire –Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
92 Vouvray,
Clos de Nouys Moelleux 2005 |
45
€ |
|
Kireçtaşıyla zenginleştirilmiş
toprakta yetişen üzümlerden yapılmış bu şarabın rengi açıktır. Şeftali
ve kayısı aromalarına sahiptir. |
| |
|
|
93 Sancerre
Vincent Delaporte 2006 |
55
€ |
|
Yoğun aromasıyla
oldukça aromatik, sek şaraptır. |
| |
|
|
94
Poilly Fumé, "Les Berthiers" Domaine Claude
Michot 2006 |
55
€ |
|
Burunda sert,
neredeyse tabancadan yeni çıkmış duman kokusu ve güçlü bir asiditesi
vardır. |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Loire – Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
96
Chinon Chàteau La Bonnaliere 2002/03 |
40
€ |
|
Ağızda güçlü ama yumuşak tanenlidir.
Menekşe yansımaları olan yakut rengindedir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Alsace – Beyaz |
 |
|
| |
|
| |
|
|
97
Gewurztraiminer Rolly Gassman
Rorschwihr 2004 |
70
€ |
|
Tatlı olmasıyla
birlikte keyif verici zenginliği ile dikkat çeker. |
|
|
|
|
98
Pinot Gris Grand Cru Brand Cave de
Turckheim 2003 |
55
€ |
|
İnce aromalarıyla
zengin ve zarif bir şarap. Grand Cru'nun iyi bir örneğidir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Almanya - Beyaz |
 |
|
| |
|
| |
|
|
100 Wolf by Dr Loosen Pfalz Riesling 2006 |
55
€ |
|
Bu şarap, nefis bir tazeliği olan ananas ve mango gibi hoş
tropikal meyvelerin aromalarına sahip olağanüstü bir şaraptır. |
|
|
|
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Rhóne - Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
101 Condrieu Les Ravines Robert Niero
2004 |
120
€ |
|
Bu şarap, meşe aromasının hiçbir zaman baskın gelmesine izin
verilmemiş zengin ve taze türdeki şaraplardan biridir. |
|
|
|
|
102 Crozes Hermitage Cave de Tain 2006 |
50 € |
|
Taze, meyvemsi ve asitli bir sek şarap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Rhóne - Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
104 Cótés du Rhóne-Villages, Segurret
Louis Bernard 2005 |
30
€ |
|
Hoş ve yoğun meyve aromasıyla bu şarap tipik Rhóne karakterine
sahip güçlü ve hoş bir zenginliği olan bir şaraptır. |
|
|
|
105
Crózes Hermitage, Les Meysonniers Chapoutier |
60
€ |
|
Güzel bir renge sahip, tam gövdeli, çekici, dumansı, bibersi
siyah frenk üzümü kokuları ve daha küçük Hermitage şaraplarını
temsil edebilen aromalarıyla çekici ve tam gövdeli bir şaraptır. |
|
|
|
106 Hermitage La Chapelle Jaboulet 1998 |
285 € |
|
Derin renkli, oldukça gövdeli, hoş, eriksi, ipeksi, menekşemsi
frenküzümüyle birlikte sonsuz bir inceliğe sahip. |
|
|
|
107 Cháteauneuf du Pape, Cháteau St Jean
2003/04 |
75 € |
|
Kiraz ve çam reçinesinden oluşan enfes bukesi, olağanüstü
uzunlukta aroması birlikte damakta bıraktığı cömert
yumuşaklığıyla sonuçlanır. |
| |
|
|
|
| |
indeks |
 |
Türkiye-Beyaz |
 |
|
| |
|
| |
|
|
110
Villa Doluca |
18 € |
|
Doluca Beyaz, Semillon ve Sultaniye
üzümlerinden üretilir. Bu taze ve zarif şarabın yoğun bir meyve
aroması ve hoş bir dengesi vardır. |
|
|
|
111 Doluca,
Moskado |
18 € |
|
Bu üzüm Misket üzümlerinden yapılmıştır. Yeşile kaçan açık sarı
rengi ve iyi bir dengesi vardır. Aromalarının tazeliğinin ve
yoğunluğunun korunması açısından Moskado'yu iki yıl içinde
tüketmenizi öneririz. |
|
|
|
112
Kavaklıdere Selection |
40 € |
|
Selection Beyaz, Tokat ve Trakya bölgesinin saygın bağlarından
seçilmiş Narince ve Semillon üzümlerinden üretilmiştir. Güzel
bir aroma yelpazesine sahip oldukça canlı bir şaraptır. |
|
|
|
113
Kavaklıdere, Narince |
70 € |
|
Narince üzümleri Yeşilırmak nehri boyunca uzanan iç farklı bağ
bölgelerinde; Erbaa, Niksar ve Tokat'ta yetişir. Kompleks
aroması ve iyi yapılı gövdesi nedeniyle meşe fıçılarda
bekletilebilen tek yerel beyaz şaraptır. |
|
|
|
114
Sarafin, Sauvignon Blanc |
40 € |
|
Canlı ve serinletici meyvemsi aromasıyla SARAfIN Sauvignon Blanc
yeşil elma, yeşil erik ve taze otlara kadar uzanan çeşitli aroma
dokunuşları yapar. |
|
|
|
115
Sarafin, Chardonnay |
40 € |
|
Yumuşak karakterini korumak amacıyla Chardonnay üzümleri çok
nazik bir biçimde ezilmiştir. Normalde kırmızı şaraplarda
kullanılan malolaktik fermentasyon Chardonnay üzümlerine
uygulanmıştır ve "tereyağımsı" aromaya sahip bir şarapla
sonuçlanmıştır. |
|
|
|
116
Kavaklıdere Çankaya |
18 € |
|
Anadolu'da yetişen dört farklı üzümün
karışımından elde edilen Çankaya, açık renkli, zarif, tam
gövdeli ve çok taze bir şaraptır. |
|
|
|
117
Terra, Sultaniy |
18 € |
|
Bu sek şarap, Denizli bölgesinde yetişen çekirdeksiz ve aromatik
Sultaniye üzümlerinden üretilmiştir. Burundaki ananas, yeşil
elma ve narenciye aromaları ve damakta bıraktığı taze egzotik
aromalarıyla kolay içimli olan Sultaniye, ferahlamanın benzersiz
bir örneğidir. |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Türkiye - Kırmızı |
 |
|
| |
|
| |
|
|
120
Sarafin, Merlot |
40 € |
|
Denizden esen hafif rüzgar, Merlot üzümlerinin asmasında kalıp
kendi özgün yumuşaklığını geliştirmesini ve şaraba zengin,
meyvemsi ve uzun süreli bir aroma vermesini sağlar. 12 ay
Fransız meşe fıçılarda bekletilen Sarafin Merlot, kompleks
vanilyamsı bukesiyle kadifemsi bir pürüzsüzlüğü olan bir şarap
haline gelmiştir. |
| |
|
|
121
Sarafin, Cabernet Sauvignon |
40 € |
|
%100 Cabernet Sauvignon'dan üretilmiş monosepaj bir şaraptır ve
Fransız meşe fıçılarda bekletilmiştir. SARAfIN Cabernet
Sauvignon 2001, kompleks bukeye ve pürüzsüz bir dokuya sahip tam
gövdeli bir şaraptır. |
| |
|
|
122
Villa Doluca |
18 € |
|
Bu şarap, Trakya bölgesinde yetişen Karasakız, Cinsault ve
Çalkarası üzümlerinden üretilmiştir. Tipik aromaları kiraz,
çilek ve pamuk şekeridir. Damakta yumuşak ve zarif bir his
bırakır. |
| |
|
|
123
Kavaklıdere Yakut |
18 € |
|
Boğazkere, Öküzgözü ve Carignan üzümlerinden yapılan Yakut çok
keyifli ve son derece sek bir kırmızı şaraptır. Yakut renginde,
oldukça hacimli, hafif gövdeli, damağa yayılan ferahlatıcı bir
şaraptır. |
| |
|
|
124
Doluca Antik |
26 € |
|
Bu şarap Trakya ve Doğu Anadolu bölgelerinde yetişen Gamay ve
Boğazkere türlerinin karışımıdır. Boğazkerenin biberimsi aroma
yapısı Merlot'nun kadifemsi dokunuşuyla dengelenir. Ortaya çıkan
karışım yuvarlak, meyvemsi, tanenli ve zariftir. |
| |
|
|
125
Doluca Kav |
30 € |
|
Bu şarap, Doğu Anadolu'nun en uyumlu kırmızı şarap üzümleri
olarak bilinen Boğazkere ve Öküzgözü üzümlerinden üretilmiştir.
Yerinde üretim, bu hacimli ve uzun süreli ve dolgun şarabın
ortaya çıkmasına olanak tanımıştır, hafif tanenleri sayesinde
bekletilmeye uygundur, aromatik ve kırmızı meyvelerin yapısıyla
birlikte Boğazkere ve Öküzgözünün gerçek karakterinin mükemmel
bir örneğidir. |
|
|
|
126
Kavaklıdere Selection, Öküzgözü-Boğazkere |
40 € |
|
Selection Kırmızı, Kavaklıdere'nin Elazığ ve Diyarnakır'daki
saygın bağlarında yetişen Ökzügözü ve Boğazkere üzümlerinden
seçilerek yapılmıştır. İyi asiditesi ve dengesiyle oldukça
meyvemsi ve baharlı olan bu şarap on yıla kadar beklemeye
uygundur. |
|
|
|
127
Kavaklıdere Angora |
18 € |
|
Ege ve Trakya bölgelerinde yetişen Cabernet Sauvignon, Gamay ve
Cinsault üzümlerinden yapılan ve canlı bir kırmızı rengi olan
Angora Kırmızı, şarap severler tarafından dengeli, gövdeli,
hafif baharlı, meyvemsi, uzun ve taze bir şarap olarak övgüyle
söz edilir. |
|
|
|
128
Terra, Öküzgözü-Boğazkere |
18 € |
|
Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden üretilmiş olan bu aromatik
şarap, aromatik ve kırmızı meyve yapısıyla Öküzgözü ve Boğazkere
üzümlerinin gerçek karakteristiklerinin mükemmel bir örneğidir. |
|
|
|
129
Karma, Merlot-Boğazkere |
35 € |
|
Orta asit seviyesi olan tanenli bir çeşit olan Boğazkere ile
yüksek asitli, orta tanenli kadifemsi bir üzüm çeşidi olan
Merlotun evliliği bütün damak zevklerine hitap edebilecek
dengeli bir şarap vermiştir. Her iki üzüm çeşidinin tipik
aromaları olan Frenk üzümü, olgun erik, olgun vişne kokuları
şarabın kompleksliğine katkıda bulunur. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
İspanya |
 |
|
|
|
|
Toro____________________________________________________________________ |
|
|
|
|
131
Numanthia Bodegas Eguren 2000 |
130 € |
|
Işıldayan sıcak yazların ve rüzgarlı soğuk kışların zorlu
ikliminde yetişen koyu renkli tanelerden yapılmıştır. |
|
|
|
Ribera Del Duero_________________________________________________ |
|
|
|
|
132
Pago de Los Capellanes Reserva 2003 |
135 € |
|
Meşemsi, tatlı,
erik ve Frenk üzümü meyve aromalarıyla güçlü bir yapısı vardır |
|
. |
|
|
133
Vega del Rayo Tempranillo 2005 |
25 € |
|
Tipik
millisimelerin mükemmel olgunluğuna, yoğunluğuna ve yapısına
sahiptir, şişede iki yıl bekletildikten sonra av hayvanları eti
aroması ve baharatlı aromalar ortaya çıkmaya başlar. |
|
|
|
134
Monte Real Reserva 2001 |
95 € |
|
Rioja'nın zengin maskülen tarzında olan bu şarap benzersiz bir
milislimedir. |
|
|
|
135
San Vincente Sierra Cantabria 1996 |
160 € |
|
Burunda çekici, meşe ile güzel bir şekilde bütünleşmiş, canlı ve
parlak dut ve iştah açıcı meyvelerin zenginliğiyle canlı bir
asiditesi olan bir şaraptır. |
|
|
|
136
Monte Real Gran Reserva 1964 |
375 € |
|
Kiremit renginde, burunda narenciye meyveleri hissettiren, eski
moda kısa ve kalın bir bitişli yaşam dolu bir şaraptır. Neşeli
duyguları hoş bir şekilde ortaya çıkaran kan portakalı
tadındadır. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
İtalya-Beyaz |
 |
|
|
|
|
Trentino Alto
Adige______________________________________ |
|
|
|
|
137
Pinot Grigio Delle Terrazza della Luna 2005 |
30€ |
|
Yüksek rakımlı bağlardan ve tabi ki her Kasım'da fantastik
Toreldego Novello'dan çıkan mükemmel bir Pinor Grigio. |
|
|
|
Piedmont________________________________________________________ |
|
|
|
|
138
Gavi di Gavi, Nuovo Quadro 2006 |
35 € |
|
Yumuşak dokulu, hafif bir fizzantinolu sek şarap. |
|
|
|
139
Arneis Blange Ceretto 2003 |
65 € |
|
Elma ve armut dokunuşlarıyla burunda meyvemsilik bırakır. Kokusu
ve aroması, fermantasyon sırasında elde edilen küçük bir miktar
karbon dioksit ile geliştirilmiştir. |
|
|
|
Veneto__________________________________________________________ |
|
|
|
|
140
Soave Classico Pra 2006 |
45 € |
|
Cömert ve özlü ama yine de sade ve mükemmel bir duruşu ve
dengesi vardır. Gerçekten de çok iyi bir şaraptır.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
İtalya-Kırmızı
|
 |
|
|
|
|
Piedmont______________________________________________ |
|
|
|
|
142
Barolo Bussia DOCG Giacomo Fenocchio 1999 |
100 € |
|
Tipik açık, kiremit kırmızısı renktedir. Burunda olgun olmakla
birlikte meyvenin tazeliğini koruyan, baharat izleri taşıyan,
geride Nebbiolo'nun dokusundan kaynaklanan çilek aroması
hissedilir. Klasik et, mantar karakterleri ve meşe ayrıntısıyla
uzun bitişlidir. |
|
|
|
143
Dolcetto d'alba single vineyard Rutuin Ciabot Berton 2003 |
55 € |
|
La Morra'nın güzel tepelerinde bulunan bu küçük aile işletmesi
gerçek Piedmont tarzında klasik kırmızı şaraplar yapıyor.
Yumuşak ve olgun meyve aromalarıyla dolu olan Dolcetto
d'Alba, kırmızı et yemeklerine eşlik edecek ideal bir şaraptır.
Şimdi içilebileceği gibi bekletildikten sonra da içilebilir. |
|
|
|
144
Barbera d'alba Fisetta Ciabot Berton 2006 |
55
€ |
|
Bu, bir numara küçük Barbera, canlı meyve aromalarıyla keyifli
ve zarif bir şaraptır. Başlangıçta damakta ipeksilik bırakan
meyveyle dolu hoş bir olgunluktan sonra çikolata izleriyle
muhteşem bir bitiş sunar. |
|
|
|
Toskana_______________________________________________ |
|
|
|
|
146 Chianti Rufina Fattoria Lavacchio 2001 |
50
€ |
|
Kuzey Floransa'nın küçük bir bölgesinden kaliteli bir Chianti. |
|
|
|
147 Brunello di Montalcino, Mastrojanni 2001 |
180
€ |
|
Çok katmanlı ve tam gövdeli bir şaraptır. Yoğun yakut kırmızısı
renginde, dolgun, kompleks yapılı et aromalarla birlikte burunda
olgun baharatlı meyve aromaları yumuşak ve kadifemsi bir bitişle
zirveye ulaşır. |
|
|
|
148 Rosso di Montepulciano Fattoria Le
Casalte |
85
€ |
|
Rosso di Montepulciano şarapları benzerlerinden daha
meyvemsi ama daha az yoğun olduğu için sık sık Brunello'nun
küçük erkek kardeşi göndermesi ile anılır. |
|
|
|
149 Sassicia 1992 |
555
€ |
|
Dünyanın klasik Cabarnet Sauvignonları'ndan biri olan bu şarap
neredeyse saydam yakut/eflatun renktedir ve burunda kurşun
kalem, mineraller ve Frenk üzümü aroması etkisi yapar. |
|
|
|
Veneto________________________________________________ |
|
|
|
|
151 Valpolicella Classico, Begali
Lorenzo 2003 |
35
€ |
|
Corniva, Rondinella ve Molinara üzümlerinden üretilmiştir. Genç
ve canlı olan bu şarap acı kiraz, olgun erik ve bitişte badem
aroması gösterir. |
|
|
|
152 Amarone della Valpolicella Classico,
Tommasso Bussola 2002 |
155 € |
|
Yoğun kadifemsi yakut renginde, güçlü olduğu açıkça belli olan
bir şaraptır. Merak uyandıran kompleks bir bukesi vardır.
Damaktaki başlangıcı pürüzsüz, neredeyse bir porto şarabı gibi
ağızda hemen yayılan bir sıcaklığı olan, çok hoş ve uyumlu
hisler veren ve bırakan bir şaraptır. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Avustralya - Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
154
Marktree Semillon/Sauvignon/Chardonnay Güney Doğu Avustralya
2006 |
25 € |
|
Çok hoş çiçeksi aromaları olan canlandırıcı, taze bir stili
olan, damakta orta gövdeli, zengin meyve ifadesiyle uzun ve
zarif bir bitişle dengeli bir şaraptır. |
|
|
|
155
Keith Tulloch Semillon, Hunter Vadisi 2005 |
45 € |
|
Bu kadar itibarlı şarap nadir bulunur. Misket limonu ve limon
otu kokularıyla bu şarap kaçırılmaması gerekenlerden biridir. |
|
|
|
156
Fonty's Pool Viognier Batı Avustralya 2006 |
45 € |
|
Açık sarı renginde, taze ve egzotik misket limonu çiçeği ve
hanımeli aromalarının yoğunluğunda, küçük hindistan
cevizi/vanilya baharatlı. Varlığını sessiz bir şekilde sürdüren
sıcak bisküvimsi ekmek ve tereyağlı puding aromaları vardır.
Damaktaki olgun meyve, kavrulmuş kaju fıstığı ve tatlı baharat
aromalarıyla orta gövdeliden tam gövdeliye doğru gider. |
|
|
|
157
Balgownie Estate Yarra Valley Chardonnay |
45 € |
|
Daha güneydeki iklimlerin serin ortamında yetişen üzümlerden
üretilmiş bu şarap incelikle elde edilmiş yoğun dengesiyle en
görkemli şaraptır. |
|
|
|
158
Howard Park Riesling Margaret River 2005 |
50 € |
|
Misket limonu kabuğuyla güçlenmiş, keyifli, uzun ve iç
gıcıklayıcı bitişli. |
|
|
|
|
|
|
 |
Avustralya - Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
160
Marribrook Cabernet/Merlot/Malbec Mount Barker 2001 |
50 € |
|
Olgun erik, ahududu karakteriyle birlikte hafif bir meşe
hissettiren iyi yapılı ve damakta pürüzsüz bir şarap. Sade ve
kalıcı bir bitiş. |
|
|
|
161
Peos Estate Manjimup Western Australia Four Aces Shiraz 2002 |
85 € |
|
Kiraz, menekşe ve beyaz biberin baharatlı serin
karakteristiklerini gösteren canlı tonları olan, güçlü olmakla
birlikte zarif bir şarap. Beyaz çikolata, meyankökü ve sigara
kutusu detaylarıyla damakta karmaşık ve uyumlu bir karışım
bırakır. |
|
|
|
162
Katnook Estate Merlot, Coonawarra 2004 |
70 € |
|
Kırmızı taneli ve menekşe izleriyle birlikte ince moka ve
vanilya aromalı meşe kokularıyla taze meyve özelliği gösterir. |
|
|
|
163
Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon 2002 |
150 € |
|
İnce bir biçimde beliren zarif ve kompleks aromalar. Meyve
tanenleri ve asiditesi arasındaki etkileyici dengesiyle damakta
klasik bir yapı oluşturur. |
|
|
|
164
Robin Tedder Sangiovese, Orange New South Wales 2003 |
50 € |
|
Meyve bazlı fantastik bir şarap. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Yeni Zelanda - Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
166 Catalina Sounds, Marlborough Sauvignon
Blanc 2006 |
45 € |
|
Dengeli, taze ve canlandırıcı olmakla birlikte aynı zamanda ince
bir kompleksliği olan zarif bir şaraptır. |
|
|
|
167 Cloudy Bay Chardonnay 2005 |
120 € |
|
Kült haline gelmiş bir şarap üreticisinden beklendiği gibi orta
gövdeli, bir parça merak uyandıran damakta iyi yapılı sek şarap. |
|
|
|
|
|
|
 |
Yeni Zelanda – Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
168 Woodthorpe Cabernet/Merlot Te Mata Estate,
Hawkes Bay 2003 |
55
€ |
|
Burunda enfes olgun Frenk üzümü ile birlikte kireçli ve
mineralli çizgilere sahip bir şarap. Serin iklimlerde sıkça
görülen mineral karakterin hoş iştah açıcılığıyla rahat içimli
bir şaraptır. |
|
|
|
169 Wandering River Pinot Noir Hawkes Bay 2005 |
50
€ |
|
Bu şarabın üzümleri daha güney kesimlerde yetişir, nitekim
Hawkes Koyu'nun serin bölgeleri, Yeni Zelanda'nın doğu
sahilindedir. Serin bölgeler, Pinot Noir üzümlerinin tipik olgun
kiraz ve çilek aromalarının gelişmesini sağlar. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Güney Afrika – Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
172 Veldt Range Chenin Blanc 2007 |
25 € |
|
Klasik kavun, limon ve liçe izlerinin yoğunluğuna sahip lezzetli
ve zarif bir şarap. |
|
|
|
173 False Bay Sauvignon Blanc, Coastal/Western
Cape 2007 |
30 € |
|
Bektaşi üzümünün saflığı ve tazeliğiyle birleşmiş şaşırtıcı bir
berraklık. Ferahlatıcılığı dayanılmaz ölçüde. |
|
|
|
174 Springfield Estate Wild Yeast Chardonnay
Robertson 2004 |
50 € |
|
Bu, tam gövdeli yoğun chardonnay, mükemmel kalitesiyle diğer
üreticiler arasından sıyrılan bir şaraptır. |
|
|
|
|
|
|
 |
Güney Afrika
-
Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
176 Meerlust Rubicon, Stellenbosch 2001 |
90€ |
|
Klasik tarzda olan bu şarap tarihi Meerlust Bölgesi'nde yetişen
üzümlerden üretilmiştir. Yoğun ve kompleks aromalarıyla muazzam
bir uzunluğu ve dengesi vardır. |
|
|
|
177 Circumstance Merlot Waterkloof Estate,
Somerset West Stellenbosch 2005 |
55 € |
|
Bu şarap kendini bilen zarif ve güçlü bir mineral karakteri
vurgular. |
|
|
|
178 De Trafford Cabernet Sauvignon,
Stellenbosch 2003 |
80 € |
|
Olgun ve sulu siyah Frenk üzümü meyvesi, baharlı vanilya ile
meşe kompleksliğiyle yapılı ve iddialı bir şaraptır. |
|
|
|
179 Meinert Pinotage Devon Valley 2005 |
45 € |
|
Devon Vadisi, Stellenbosch bölgesinde bulunan bağlarla dolu
küçük bir vadidir. Koyu kırmızı toprağının ve güney
rüzgarlarının etkisi bu üzümleri dünyanın en iyi kırmızı
şaraplık üzüm yetiştiren bölgelerinden biri yapar. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Lübnan - Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
182 Chateu Kefreya Vallée de La Bekaa 2001 |
50 € |
|
Damakta bıraktığı yumuşak ve ince aromalarıyla birlikte muhteşem
uzunluğuyla kompleks bir profil çizen bu şarap Cabernet
Sauvignon, Mourvedre, Carignan ve Grenache üzümlerinin
karışımıdır. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Kaliforniya - Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
183
Shafer "Red Shoulder Ranch", Chardonnay Napa Valley 2005 |
165 € |
|
Tam gövdeli, fıçıda fermente edilmiş bir şarap. |
|
|
|
184
Joseph Phelps Viognier, Napa Valley 2000 |
160 € |
|
Egzotik çiçek ve şeftalimsi aromalarıyla görkemli ama aynı
zamanda yumuşak bir şaraptır. |
|
|
|
185
Cuvaison Chardonnay Napa Valley, Carneros 2005 |
85 € |
|
Napa Chardonnay'lerinin fantastik bir örneğidir. |
|
|
|
186
Cakebread Sauvignon Blanc Napa Valley 2006 |
100 € |
|
Monosepaj üzümünün canlılığıyla öne çıkan olgun asit oranı
yüksek canlandırıcı bir tür. |
|
|
|
|
|
|
 |
Kaliforniya - Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
188
Cline Zinfandel California 2005 |
70 € |
|
Koyu taneli meyve, kahve ve çikolata aromaları ile muhteşem
vanilya kokulu meşe karakteriyle uzun ve kalıcı bir bitişi olan
bir şarap. |
|
|
|
189
Clos du Val Merlot Napa Valley 2003 |
70 € |
|
Dolgun meyve ve kadifemsi dokusuyla güçlendirilmiş bir yapıya
sahiptir. |
|
|
|
190
Harlan Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 1996 |
2220 € |
|
Napa Vadisi'nin en iyi şarapları arasında olan bu şarap
kadifemsi dokusu ve aromalarındaki menekşemsiliğiyle olgun
frenküzümü tarzındadır. |
|
|
|
191
Opus One Napa Valley 1997 |
790 € |
|
Bir önceki bağ bozumundaki aşırı güneş ışığı asma filizlerinde
yüksek verim ve büyük mahsul verdi. Opus One bunu seyrelterek on
yılın, dönüm başına en düşük rekoltesine düşürdü. Hasat çok
erken ve yoğun oldu, sadece 11 gün sürdü. Ortaya güç ile
inceliği birleştirmeyi vaat eden şaraplar çıktı. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Şili - Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
193
Santa Ema Sauvignon Blanc Maipo Valley Chile 2007 |
30 € |
|
Narenciye meyveleri aromaları ile çiçek kokularıyla lezzetli
aromaları olan taze, sek ve dengeli bir şarap. |
|
|
|
194
Valdivieso Chardonnay Lontue 2004 |
25 € |
|
Güney Afrika'nın en iyi şaraplarından biridir. Zengin meyve
aromalarıyla damaktaki canlılığı, tazeliği ve dengesiyle bitişte
kalıcıdır. |
|
|
|
|
|
|
 |
Şili – Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
196
El Crucero Merlot Reserva 2005 |
35 € |
|
Damakta belirgin meyve aromaları, zengin Merlot ile baharlı
vanilya aroması bırakır. |
|
|
|
197
Andes Peaks Carmenere Reserva 2006 |
30 € |
|
Güçlendirilmiş derinliği ve kompleksliğiyle canlı ve saf bir
sepajdır. |
|
|
|
198
Altair (Cab Sauvignon/Carmenere/Merlot) Cachapoal 2002 |
150 € |
|
İnceliği ve St.Emilion'u anımsatan benzersiz ince taneli
tanenleri vardır. |
|
|
|
|
|
|
 |
Arjantin - Kırmızı |
 |
|
|
|
|
|
|
200 Catena Alta Cabernet Sauvignon 2004 |
100
€ |
|
Lıkır lıkır içilebilen kiraz ve erik karakteriyle
belirginleşen vanilya izleri vardır. |
|
|
|
201 Malbec La Rareza, Mendoza 2005 |
25
€ |
|
Erik ve Frenk üzümünün güçlü aromalarıyla birlikte damakta
dakikalarca kalan zengin, yumuşak, tam gövdeli erik aromalarıyla
çok güzel derin/ eflatun renginde bir şaraptır. |
|
|
|
|
|
|
 |
Arjantin - Beyaz |
 |
|
|
|
|
|
|
203 Premium Torrontes Alta Vista 2006 |
30
€ |
|
Bu şarap çiçeksi çizgilerle birlikte damakta hoş ve sade limon
ve yumuşak ve kremamsı şeftalinin dolgunluğuna sahiptir. |
|
|
|
204 Catena Chardonnay Mendoza 2006 |
60
€ |
|
Bu şarabın hafif tropikal meyve etkisi ağırlık kazandırır. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Tatlı Şaraplar |
 |
|
|
|
|
|
|
206
Kavaklıdere, Sultaniye |
20 € |
|
Karakterini olgun Sultana üzümünün aromasından alır. Taze,
canlı, dengeli ve güçlü meyve aromasına sahiptir. |
|
|
|
207
Tokaji Aszu Puttonyos, 50cl Bottle Hungary 1998 |
85 € |
|
Kremamsı dokusu, zencefil ve portakal marmelatı aromalarıyla
lezzetli ve mükemmel bir dengeye sahip bir tatlı şaraptır.
Büyüklüğü de ideal ölçüdedir! |
|
|
|
208
Chateau Haut-Bergeron Graves Superieures 2004 - 37.5cl Bottle
France |
30 € |
|
Bordeaux'dan mükemmel bir tatlı şarap. |
|
|
|
209
Glenguin Hunter Valley Botrytised Semillon 37.5 cl Bottle 2006 |
45 € |
|
Klasik yöntemle yapılmış mükemmel bir puding şarabı. |
|
|
|
210
Chateau D'Yquem 37.5 cl Bottle 1990 |
1000 € |
|
Şato şaraplarının en ünlüsü olan bu şarap 1152 ve 1453 tarihleri
arasındaki İngiliz Kraliyet'ine aittir. Bu şarap zenginliğin,
kompleksliğin ve kalitenin son noktasıdır. |
|
|
|
211
Mas Amiel Maury 2003 |
65
€ |
|
Çikolataya eşlik edebilecek muhteşem bir kırmızı tatlı şarap. |
|
|
|
|
|
indeks |
 |
Porto Şarapları |
 |
|
|
|
|
|
|
212 Cockburn's 1963 |
485
€ |
|
1815'te Robert Cockburns tarafından kurulan bu şarap evinin
kalitesi benzersiz ve tutarlıdır. Bu porto şarabı en iyi
rekoltelerden biridir. |
|
|
|
213 Warre's 1970 |
395
€ |
|
Saydam eflatun renkte, benzersiz zenginlikte oldukça gövdeli bir
şaraptır. Fantastik bir rekolte. |
|
|
|
214 Grahams 1994 |
250
€ |
|
Bu yüzyılın en muhteşem rekoltelerinden biri. Grahams'ın tadı
büyük, zengin ve sulu bir Merlot gibi. Tatlı ve diğer bir çok
portodan daha şeffaf, saydam eflatun renginde olan 1994
rekoltesi meyvemsi ve güçlüdür. |
|
|
|
215 Krohn LBV 2001 |
55
€ |
|
Sadece porto şarabı üreten küçük bir aile işletmesinin şarabı. |
 |
 |
|